【爱上烘焙】：磅蛋糕 ♨

大家情人节快乐！有情人的愿你们天天都是情人节那么快乐，没情人的等等吧~我们总会等到命中注定那位的，加油！

情人节来分享做磅蛋糕的经历，不是食谱啦哈哈！


其实磅蛋糕是从珊姑娘那里看来的，就看到她的这篇之后，再看回她参考的部落（纯磅蛋糕），就慢慢自己开始做。因为食材很简单，不用到商场超市去找，所以就做了。

还有该博主一系列的磅蛋糕变种记录：这里。

2014年12月9日 星期二
第一次做的原味是在放工回家做的，每次烘培都要周末玩，难得我周日会那么有精力来玩！哈哈哈！结果第一次做到像黑炭！

希望没有吓坏大家哈哈！

其实黑炭的里面还是可以吃的哈哈！（下图的左边便是我隔天的午餐之一）

2014年12月17日 星期三
第二次是在一口气做了2个Nutella Milo和柠檬口味的。这天刚好消年假，就花了6小时从早上到下午在厨房搞它们，从准备材料用具器材到收拾完毕！

左边的nutella milo 康说干又硬，右边的柠檬他简直不敢碰，哈哈哈！

这是柠檬口味还没切的样子

2014年1月21日 星期 三
第三次康生日是就漏夜赶milo杏仁口味，在他生日前就像说要怎样庆祝买蛋糕的，可是一切都要看天时地利人和～～最后还是自己来好了，赶在9点开始做12点就完成了！

是不是和上图有差~

只是家里没什么就加了一些些的杏仁碎和一汤匙milo粉，成功！自然裂纹很美！好开心！这次不会很干也不会很硬，康说味道普通没什么惊喜，我觉得算合格啦，没有杏仁味道就真的哈哈。（应该加杏仁粉啊不过我没有）

时间好快，26岁生日快乐

再他切前就撒点糖粉装饰下LOL，然后还没睡醒的样子就被我拉去切蛋糕了～（蜡烛就免了）

和大家分享这个：生日蛋糕别点蜡烛的说法。


经过这次成功的后，我才发现几个很重要的：

1。一定要在烤箱预热10分钟后一叮就开起来放混合糊进去，千万不可以叮了很久之后才放哦，因为烤箱退热了才放进去就烤得不是那么美了，也不会有什么大理石裂纹了～（上面就有第4和第5张照片看到很大的区别）

2。喜欢什么就放什么，葡萄干、蔓越莓、杏仁、milo、柠檬、咖啡什么的都行。

3。时间还是以自己的烤箱而定，根据参考的食谱网花50-60分钟，我才花40分钟左右，要时时看顾好就是了。

4。食谱就参考这里好了，我没拍到照片一个一个说明啦。下回有拍到才做详细的食谱吧～


大伙儿～做了再分享啊～我们一起来做磅蛋糕！yohoo~